Fajta: Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Megjelenés: világos szalmasárga szín, lassú, apró gyöngyözés
Illatprofil: zöldalma, citromhéj, briós
Szerkezet: finom, apró, krémes buborékok
Ízvilág: játékos savak, harmonikus íz, gyümölcsös, élesztős jegyek, vajas piritósra emlékeztető jegyek
Technológiai háttér: az alapborhoz a fürtöket nagyon kíméletes technológiával dolgoztuk fel, a mustot irányítottan acél tartályban erjesztettük, majd 2024 elején pezsgősítettük. Közel 2 éves palackos érlelést követően degorzsáltuk, végső formáját pedig a 7 g/l cukortartalmat beállítő likőrözéssel nyerte el.
